Makaron to samo zdrowie. Choć próbuje się przypisać mu miano tuczącego składnika, w rzeczywistości to wspaniałe źródło węglowodanów i witamin, które wcale nie musi oznaczać bomby kalorycznej. Który makaron jest najzdrowszy i dlaczego warto na stałe włączyć go do naszej diety?
Makaronów co nie miara!
Makaron sam w sobie, jako produkt powstający z mąki i wody jest lekkostrawny, dlatego nadaje się dla każdego. Uwielbiają go dzieci i dorośli, a na sklepowych półkach znajdziemy wiele rodzajów i kształtów. Smakosze mogą wybierać pomiędzy makaronem pszennym, razowym, orkiszowym, z komosy ryżowej, a także pszenicy durum. Który z nich będzie najlepszym wyborem? Jak się okazuje, dla naszego organizmu najlepszy będzie makaron twardy (a więc bez dodatku jajek i tłuszczu) z mąki pełnoziarnistej lub właśnie z pszenicy durum.
Makaron pełnoziarnisty, czyli zdrowie na talerzu
Każdy słyszał, że mąka z pełnego przemiału ma zbawienny wpływ na nasz układ trawienny. Dlaczego? Przede wszystkim jest bogata w błonnik, witaminy (m.in. fosfor, żelazo, witaminy z grupy B), minerały i antyoksydanty. Co więcej, makarony sprawdzonych marek, takich jak na przykład Firenze, mają świetny smak! Jadane regularnie, nie tylko dostarczają składników odżywczych, ale również dają mnóstwo energii (wiedzą o tym doskonale biegacze, wielcy miłośnicy makaronów) i poczucie sytości, szczególnie ważne w trakcie odchudzania.
Makaron durum – wielkie odkrycie!
Rzeczywiście, makaron z pszenicy durum stał się przebojem na rynku. Ma świetne walory smakowe, a po ugotowaniu nie skleja się i jest sprężysty. To także samo zdrowie. Mąka pozyskiwana z tego ziarna, czyli semolina, ma o wiele więcej błonnika, makro- i mikroelementów niż mąka pszenna. Co więcej, makaron durum jest mniej kaloryczny i ma niższy indeks glikemiczny od tradycyjnego makaronu, a więc nie powoduje tak zwanych skoków cukru we krwi.
A co z tradycyjnymi makaronami?
Muszelki, świderki, rurki, spaghetti. Czy makarony z białej, oczyszczonej mąki są niezdrowe? Wręcz przeciwnie! Jedna porcja zawiera zaledwie 100 kcal, a do tego to lekki posiłek, zalecany w różnego typu dietach. Nie wolno również rozgotowywać makaronu, bo właśnie wtedy jego indeks glikemiczny rośnie. Jeżeli połączymy makaron z porcją warzyw i zdrowymi dodatkami, będzie on stanowił posiłek idealny, polecany przez lekarzy i dietetyków.
Darmowy striptiz dla | 18 Mar, 21:13 | |
Zachowanie personelu budzi | 18 Mar, 15:21 | |
Lekarz porażka. Zero | 17 Mar, 19:42 | |
Lekarz porażka. Zero | 17 Mar, 19:41 | |
Niech powie prawdę ilu | 17 Mar, 07:02 | |
Gratuluję profesjonalnej | 17 Mar, 01:02 | |
sfzsgzwga | 16 Mar, 23:51 | |
Bardzo polecam panią Annę. | 15 Mar, 15:42 | |
Jakieś nieporozumienie | 15 Mar, 12:03 | |
Jakieś nieporozumienie | 15 Mar, 11:59 |
Napisz opinię