Dobry Lekarz

Alkohol uwrażliwia na zapachy - dlatego się objadamy?

Na łamach czasopisma Obesity naukowcy donoszą, że alkohol uwrażliwia kobiecy mózg na zapachy pokarmów, przyczyniając się do zwiększenia u nich apetytu.

Każdy wie, że picie alkoholu pobudza apetyt - jest to ogólnie znany fakt. Osoby spożywające nadmierne ilości alkoholu często spożywają większe ilości jedzenia, co sprzyja obniżeniu kontroli impulsów.

Czy napoje słodzone redukują stres?

Badacze z Uniwersytetu Kalifornijskiego w artykule opublikowanym w czasopiśmie Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism poinformowali, że konsumpcja napojów, które zawierają duże ilości cukru, osłabia reakcję mózgu na stres i obniża poziom kortyzolu w organizmie. Ten efekt nie dotyczy jednak napojów słodzonych aspartamem.

Dieta bogata w metioninę zwiększa ryzyko utraty pamięci?

Z nowego badania zaprezentowanego niedawno na dorocznym spotkaniu Experimental Biology Annual Meeting w Bostonie wynika, że spożywanie diety bogatej w metioninę - aminokwas występujący w mięsie, rybach, przetworach mlecznych i jajecznych - może zwiększać ryzyko utraty pamięci.

Korzyści umiarkowanego spożycia alkoholu "mogą być przecenione"

Liczne badania wskazują, że niskie spożycie alkoholu do umiarkowanego przynosi liczne korzyści dla zdrowia, takie jak zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych i całkowitej śmiertelności. Jednak w nowym badaniu opublikowanym na łamach czasopisma British Medical Journal (BMJ) naukowcy donoszą, że korzyści te mogą być "przecenione".

Cola dziennie "podnosi ryzyko raka"

Podczas procesu chemicznego zachodzącego w trakcie produkcji karmelu stosowanego jako barwnik w napojach bezalkoholowych, takich jak cola, wytwarzana jest substancja rakotwórcza, która może podnosić ryzyko raka. Analiza sugeruje, że ten kancerogen podnosi to ryzyko powyżej akceptowalnej wartości progowej dla jednego przypadku na 100 000 ludzi, którzy spożywają takie napoje.

Związek znajdujący się w chmielu chroni neurony przed uszkodzeniem

W artykule opublikowanym na łamach czasopisma Journal of Agricultural and Food Chemistry możemy przeczytać, że ksantohumol (silny przeciwutleniacz występujący w chmielu) chroni neurony przed uszkodzeniem na skutek stresu oksydacyjnego.

Dla zdrowia: ryb nie powinno się smażyć, tylko grillować, piec lub gotować

Jak wiadomo, najpowszechniejszym sposobem przyrządzania ryb jest smażenie, najczęściej ryby takie panieruje się w mące lub bułce tartej. Według naukowców ten sposób powinien odejść w zapomnienie, ponieważ przez jego praktykowanie nasz posiłek traci wartościowe kwasy omega 3, a najzdrowszymi metodami przyrządzania ryb jest ich grillowanie, gotowanie lub pieczenie.

Jedzenie ryb w czasie ciąży może wspierać rozwój dziecka, a nie go osłabiać

Ryby są pozycją znajdująca się wysoko na liście środków spożywczych, których powinnaś unikać, jeśli jesteś w ciąży. Uważa się, że ekspozycja na rtęć, która może znajdować się w rybach, jest związana z problemami rozwoju.

Czy dieta bezglutenowa rzeczywiście jest dla nas taka dobra?

Gwyneth Paltrow, Ryan Gosling i Jenny McCarthy to tylko niektóre z gwiazd, które wykluczyły gluten ze swojej diety - niekoniecznie z powodu nietolerancji glutenu, a z tego względu, że po prostu uznają taką dietę za zdrowszą. Jako taka, dieta niewątpliwie wydaje się być ostatnio "trendem". Szacuje się, że ok.

Picie kawy związane z mniejszym ryzykiem czerniaka

Wielu z nas sięga po kawę, aby się z rana 'doładować', pobudzić do działania ... Teraz nowe badanie dostarcza kolejnego pretekstu do picia naszego porannego napoju, ponieważ pokazuje, że konsumpcja kawy może zmniejszać ryzyko raka skóry - czerniaka - o jedną piątą.

Co zdrowsze? Świeży owoc pomarańczy czy pasteryzowany sok pomarańczowy?

Według artykułu opublikowanego na łamach czasopisma Journal of Agricultural and Food Chemistry świeży owoc pomarańczy zawiera w sobie więcej korzystnych dla zdrowia składników niż sok pomarańczowy, jednak mimo wszystko organizm człowieka lepiej przyswaja te korzystne składniki właśnie z soku.

CUKIER: czy powinniśmy go wyeliminować z naszej diety?

Cukier wydaje się mieć złą opinię w "świecie zdrowia". W ubiegłym roku wiele badań skupiających się na spożyciu cukru i jego wpływie na organizm człowieka, powiązało pobór cukru z przyśpieszonymi procesami starzenia, z chorobami układu krążenia, otyłością, a nawet rakiem.

Czemu chętniej sięgamy po to, co niezdrowe?

Wiele ludzi zastanawia się, dlaczego chętniej sięgają po niezdrowe jedzenie (np. pączka, czekoladę czy słoną przekąskę), mimo, że zdają sobie sprawę, że nie służy ono ani ich zdrowiu ani sylwetce. Naukowcy w nowym badaniu wykazali, że nasza samokontrola zależy od szybkiej reakcji naszego mózgu na sygnały płynące z otoczenia, dotyczące tego czy coś jest smaczne lub zdrowe.

Jedz więcej produktów pełnoziarnistych, aby zmniejszyć ryzyko zgonu oraz ryzyko chorób układu krążenia

Produkty pełnoziarniste stanowią część wielu diet uznawanych za korzystne dla zdrowia - takiej jak np. dieta śródziemnomorska. Ale jakie korzyści zdrowotne oferują produkty pełnoziarniste, same w sobie?

Według nowego badania, spożywanie ich w większej ilości może zmniejszać śmiertelność, zwłaszcza jeśli chodzi o zgony, które wynikają z chorób układu krążenia.

Cukier bardziej niż sól, odpowiedzialny za nadciśnienie

Wyniki nowych badań opublikowane na łamach czasopisma Open Heart sugerują, że zawartość cukrów w diecie ma prawdopodobnie większe znaczenie dla ryzyka nadciśnienia i chorób układu krążenia niż znajdujący się w pokarmie sód.

Czerwone wino ma zarówno właściwości anty-nowotworowe jak i ...nowotworowe

Naukowcy w nowym badaniu donoszą, że resweratrol- chemiczny związek znajdujący się w skórkach winogron i czerwonym winie- może chronić przed rakiem, pomimo zawartości alkoholu, który jest czynnikiem ryzyka nowotworów głowy i szyi.

Otyłość może zmniejszyć długość życia o 8 lat

Otyłość może zmniejszyć średnią długość życia nawet o 8 lat, co oznacza także, że dorosły człowiek może po przez nią stracić 19 lat zdrowego życia, jeśli doprowadzi u niego do cukrzycy typu 2 i wystąpienia chorób układu krążenia. Badanie opublikowane na łamach czasopisma The Lancet Diabetes & Endocrinology analizuje tę kwestię.

Spożywanie większych ilości zielonych warzyw pomaga sercu, zmniejsza ryzyko otyłości i...

Wielu z nas, gdy było małymi dziećmi, często słyszało od rodziców "Zjedz warzywa, są dla ciebie dobre i zdrowe". Niestety podczas posiłku warzywa są odbierane przez maluchy z obrzydzeniem, a ich konsumpcja kojarzy się z przykrym obowiązkiem i czymś nieznośnym.

Dieta śródziemnomorska może spowolnić proces starzenia

Warzywa, owoce, orzechy, obfite ilości oliwy z oliwek i kieliszek wina do posiłku - dieta śródziemnomorska sprawia, że nasz styl życia brzmi przepysznie, podczas gdy od dawna również jest uważana za jeden z najzdrowszych stylów żywienia. Teraz, badacze sugerują, że taka dieta może także pomóc spowolnić proces starzenia.

Otyłość w dzieciństwie powiązana z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby

W nowym badaniu, naukowcy z University of California San Diego School of Medicine odkryli, że otyłe dzieci posiadają większe ryzyko wystąpienia niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, nadciśnienia i chorób serca. Zespół opublikował wyniki swoich badań na łamach PLOS ONE.

Jogurt może obniżyć ryzyko cukrzycy typu 2

W ostatnim badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Harvard School of Public Health, badacze odkryli związek pomiędzy spożywaniem jogurtu i ryzkiem zachorowania na cukrzycę typu 2 - co może oznaczać, że zwiększona konsumpcja tego produktu może obniżać ryzyko rozwoju choroby.

Waga "pod wpływem bakterii jelitowych"

Wcześniejsze badania sugerowały, że geny mogą mieć wpływ na masę ciała. Nowe badanie opierające się na tej koncepcji, ujawniło, że nasz skład genetyczny kształtuje to jakiego rodzaju bakterie zamieszkują jelita, a jak wiadomo od jakiegoś czasu, bakterie żyjące w naszym jelicie mogą mieć wpływ na to jak ciężcy jesteśmy.

Kapusta - korzyści zdrowotne

Warzywa kapustne, takie jak kapusta, jarmuż i brokuły są znane z tego, że zawierają wiele korzystnych składników odżywczych. Jeśli starasz się poprawić swoją dietę, te warzywa powinny znaleźć się na samym szczycie listy twoich zakupów.

Alkohol po 60-tce wspomaga funkcjonowanie pamięci

Badacze z Uniwersytetu w Teksasie na łamach czasopisma American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias donoszą, że umiarkowane spożywanie alkoholu po 60-tce wspomaga funkcjonowanie pamięci epizodycznej oraz jest związane z większą objętością hipokampa.

Słodkie napoje gazowane powiązane ze starzeniem się komórek

Regularnie picie dużych ilości słodzonych napojów gazowanych może prowadzić do przedwczesnego starzenia się komórek układu odpornościowego, w wyniku czego wzrasta podatność organizmu na choroby przewlekle- badania podają, że są to skutki podobne do tych, które niesie ze sobą palenie tytoniu.

Koper włoski- korzyści zdrowotne

Fenkuł włoski, znany także jako koper włoski, koper słodki (Foeniculum vulgare) jest bardzo ceniony ze względu na swój smak podobny do lukrecji oraz korzyści zdrowotne, które przynosi. W ziołolecznictwie jest stosowany od czasów starożytnych.

Stopniowa czy szybka utrata wagi? Co jest skuteczniejsze?

Na łamach czasopisma The Lancet Diabetes & Endocrinology naukowcy z Uniwersytetu w Melbourne w Australii donoszą, że stopniowe odchudzanie wbrew powszechnej opinii nie jest lepsze niż szybka utrata wagi w kontekście efektywności i zapobieganiu efektowi jo-jo.

WHO: wzrastająca konsumpcja napojów energetycznych może stanowić zagrożenie dla zdrowia publicznego

Napoje energetyczne: to napoje, które według producentów mogą zwiększyć wydajność fizyczną i psychiczną. Wielu z nas je pije, a także wielu z nas uważa, że są nieszkodliwe. Jednak w nowym przeglądzie, badacze z Światowej Organizacji Zdrowia twierdzą, że zwiększenie spożycia napojów energetycznych może stanowić zagrożenie dla zdrowia publicznego.

Twoje codzienne kanapki mogą zawierać 50% zalecanej ilości sodu

Kiedy myślimy o niezdrowych wyborach obiadowych, na ogół przed oczami widzimy pizze, smażonego kurczaka i frytki, ponieważ są to z reguły obrazy, które pierwsze przychodzą nam do głowy. A co z kanapką, która niewinnie leży na półce?

Korzyści zdrowotne jajek

Jajka od tysięcy lat są spożywane przez ludzi na całym świecie i są podstawą wielu potraw. Jajka są znoszone przez samice zwierząt z wielu różnych gatunków, ale powszechnie najczęściej konsumowane są jajka kury.

Jakie ćwiczenia mogą zwiększyć pamięć długoterminową?

Myślisz, że poprawisz swoją pamięć po przez trening mózgu i suplementy omega-3? Przemyśl to jeszcze raz, bowiem nowe badanie naukowców z Georgia Institute of Technology w Atlancie sugeruje, że zaledwie 20 minutowy wysiłek na siłowni może poprawić pamięć długoterminową.

Korzyści zdrowotne oleju kokosowego

Olej kokosowy, wcześniej niespotykany, teraz jest coraz częściej obecny w wielu gospodarstwach domowych w kuchni w postaci oleju kuchennego. Przez wysoką zawartość tłuszczów nasyconych początkowo był odrzucany przez wspólnoty zdrowia i odnowy biologicznej, jednak teraz odnotowano ogromy wzrost jego sprzedaży.

Czy jabłko dziennie chroni przed otyłością?

Według nowego badania pochodzącego z Washington State University, jabłko dziennie może trzymać cię z dala od otyłości- szczególnie, jeśli chodzi o australijską odmianę jabłek, z tzw. jabłoni domowej ‘Granny Smith’.

Konsumpcja warzyw i owoców związana ze zdrowiem psychicznym

Do tej pory większość z nas zdawała sobie sprawę z tego, że jedzenie owoców i warzyw jest dobre dla naszego zdrowia fizycznego. Jednak nowe badanie opublikowane w BMJ Open sugeruje, że spożywanie 5 porcji owoców i warzyw dziennie jest także związane z lepszym psychicznym samopoczuciem.

Niewielki przyrost masy może podnieść ciśnienie krwi

Podczas urlopu wielu z nas stawia na relaks, dobre jedzenie i inne przyjemności. Jednak pozwolenie sobie na bierny odpoczynek połączony z kulinarnym szaleństwem może prowadzić do przybrania kilku kilogramów, co jak się okazuje może mieć znaczący wpływ na nasze zdrowie.

Pokarm bogaty w potas może zmniejszyć ryzyko udaru u starszych kobiet

Badacze odkryli, że starsze kobiety, których dieta obejmuje żywność bogatą w potas mogą mieć mniejsze ryzyko udaru i mają większą średnią długość życia niż panie spożywające produkty o niższej zawartości potasu.

Trening mózgu sprawi, że będziesz preferować zdrową żywność

Trening mózgu powodujący zmianę preferencji żywieniowych, polegającą na skłanianiu się bardziej ku zdrowej, niskokalorycznej żywności może być możliwy - wynika z nowych badań przeprowadzonych przez naukowców z Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) na Tufts University i Massachusetts General Hospital.

Jak makaron z zupki chińskiej wpływa na zdrowie?

Z badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Baylor i Uniwersytetu Harvarda w USA wynika, że spożywanie makaronów typu instant, które są dodawane m.in. do zupek chińskich może zwiększać ryzyko rozwoju zespołu kardiometabolicznego. To odkrycie szczególnie dotyczy kobiet.

Jakie są korzyści zdrowotne ziemniaków?

Ziemniaki są jadalnymi bogatymi w skrobię bulwami roślinnymi, które na początku były uprawiane w regionie Ameryki Południowej. Hiszpańscy odkrywcy przywieźli ziemniaki do Europy ze swoich południowoamerykańskich wypraw na początku XVI w. Pomimo powszechnej popularności ziemniaka obecnie, wcześniej został on uznany za zupełnie niejadalny, a nawet trujący.

Wystarczy 5 porcji warzyw i owoców dziennie

Nowe badanie opublikowane na thebmj.com stwierdza, że 5 porcji owoców i warzyw dziennie jest optymalne dla zmniejszenia ryzyka zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, w tym z powodu chorób układu krążenia. W przeciwieństwie do innego ostatniego badania, żadna z porcji poza początkowymi 5 wydaje się nie mieć dalszego wpływu na śmiertelność.

Dieta a trądzik

Osoby mające trądzik powinny zastosować odpowiednią dietę, aby stan ich skóry się poprawił.

Dr Jennifer Burris z New York University stwierdza, że każdym problemem pacjenta należy zajmować się indywidualnie oraz dodaje, że prowadzone przez ich zespół badania pokazały, że odpowiednia dieta ma skuteczność w leczeniu objawów np. trądziku.

Dieta u dziecka? Najskuteczniejsza wtedy gdy dziecko odchudza się wraz ze swoim rodzicem

Na łamach czasopisma Pediatrics naukowcy przekonują, że walka z otyłością u dzieci w wieku przedszkolnym jest skuteczniejsza, gdy rodzic z nadwagą odchudza się wraz z dzieckiem.

Czy olej z ryb może chronić mózg przed uszkodzeniami spowodowanymi nadużywaniem alkoholu?

Według nowego badania opublikowane w czasopiśmie PLOS ONE olej z ryb zawierający kwasy omega-3 może chronić przed uszkodzeniem mózgu spowodowanym przez nadużywanie alkoholu.

Wcześniejsze badania sugerowały, że długoterminowe nadużywanie alkoholu powoduje uszkodzenie mózgu i wzrost ryzyka demencji.

Dynia - właściwości zdrowotne

Jeśli jedyną rzeczą jakąkolwiek zrobiłeś z dynią jest jej wyrzeźbienie i wypełnienie świecą, nie jesteś sam. Wielu ludzi ma tendencję do myślenia o dyni jedynie jako o dekoracji na święta lub jako nadzieniu do ciasta, ale może warto przemyśleć jej szersze wykorzystanie.

Cynamon hamuje progresję choroby Parkinsona?

Naukowcy z Rush University Medical Center odkryli, że używanie cynamonu, powszechnej i aromatycznej przyprawy może odwrócić biomechaniczne, komórkowe i anatomiczne zmiany zachodzące w mózgach myszy z chorobą Parkinsona. Wyniki badań zostały niedawno opublikowane w czasopiśmie Journal of Neuroimmune Pharmacology.

Bakłażan - korzyści zdrowotne

Psianka podłużna (Solanum melongena) jest rośliną znaną głównie pod zwyczajowymi nazwami jako bakłażan lub oberżyna, ale także znana jest jako gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Zazwyczaj wyróżnia ją kształt podobny do jajka oraz żywa fioletowa barwa. Gdy większość ludzi myśli o bakłażanie, taki obraz przychodzi im do głowy.

Melon kantalupa - korzyści zdrowotne

Kantalupa, odmiana melona cukrowego i inne letnie odmiany melona serwowane są jako przekąski na letnie pikniki i grille. Ich wysoka zawartość wody zapobiega odwodnieniu i pomaga zwalczać ciepło, podczas gdy ich orzeźwiający smak stanowi doskonały deser dla dzieci i dorosłych, który można spałaszować bez towarzyszącego przy spożywaniu łakoci, poczucia winy.

Mycie surowego kurczaka zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego

Mycie surowego kurczaka może prowadzić do potencjalnie niebezpiecznej formy zatrucia pokarmowego spowodowanej przez bakterie Campylobacter, które rozprzestrzeniają się na rękach, ubraniach, naczyniach do gotowania i powierzchniach roboczych, po tym jak rozchlapiemy krople wody z surowego mięsa.

Ekstrakt pomidorowy poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych

Korzyści dla serca płynące z diety śródziemnomorskiej są dobrze udokumentowane. W zeszłym roku pojawiły się badania, które sugerowały, że dieta redukuje ryzyko zawału serca i udaru u pacjentów z wysokim ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej.

Czy pomijanie śniadania może mieć wpływ na wagę?

Śniadanie powszechnie uważa się za najważniejszy posiłek dnia. Różni się ono od pozostałych, tym, że: dostarczenie pożywienia ma miejsce po długim okresie bezczynności naszego ciała i ma nam zapewnić energię na resztę dnia. Często można się spotkać z zaleceniami jedzenia śniadania w ramach promowania zdrowego stylu życia.