Dobry Lekarz

Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla organizmu wszystkich ssaków, w tym ludzi, ale żadne zwierzę nie jest w stanie jej samodzielnie wyprodukować. Produkują ją bakterie obecne w glebie, dlatego określa się ją „witaminą brudu”. Zatem to żywność, jaka występuje w naturze (a ludzkość przecież zawsze ją spożywała, żyjąc na łonie natury) zawiera witaminę B12 - tak kluczową dla naszego zdrowia. 

Dziś nie żyjemy już jak nasi przodkowie, dlatego obecnie nie jesteśmy w stanie pobierać tego składnika odżywczego z pokarmów roślinnych „skażonych bakteriami”. Ma na to wpływ również fakt, że powszechne praktyki higieniczne usuwają wszelkiego rodzaju zanieczyszczenia biologiczne i chemiczne z uprawianych roślin. Skoro nasz organizm nie jest w stanie syntetyzować witaminy B12, musimy przyjmować ją wraz z dietą, w tym jako suplement. 

Witamina B12 - właściwości

Witamina B12, zwana również kobalaminą, jest niezbędna dla dobrostanu naszego organizmu. Bierze udział w wielu procesach życiowych: zapobiega anemii, ponieważ uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek, pomaga zachowywać zdrowe serce i wzmacniać kości, zapobiegając osteoporozie. Ponadto utrzymuje zdrowy układ nerwowy, ponieważ pomaga zapobiegać utracie neuronów i zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Ma niemały wpływ na nasze samopoczucie: poprawia nastrój i łagodzi objawy depresji, pomaga zwalczyć zmęczenie, ponieważ dodaje nam energii, poprawia rytm snu i czuwania oraz zwalcza bezsenność. 

Objawy niskiego poziomu witaminy B12 

Niedobór witaminy B12 może być latami niezauważany, za to w ciężkich przypadkach może być opłakany w skutkach. Jednymi z objaw niedoboru mogą być chroniczne zmęczenie, brak energii, zmiany nastroju, brak koncentracji czy stany depresyjne. Przedawkowanie jest raczej rzadko spotykane. Nadmiar witaminy B12 jest bowiem wydalany wraz z moczem. Nie oznacza to bynajmniej, że możemy bezkarnie przyjmować dowolną ilość.

— Zapotrzebowanie na witaminę B12 jest zróżnicowane i zależy m.in. od wieku i stanu fizjologicznego: dzieci do 10 roku życia powinny przyjmować 0,9-1,8 µg na dobę, młodzież w wieku 10-18: 1,5-2,4 µg na dobę, a dorośli: 2-2,4 µg na dobę. Odpowiednią ilość tego składnika zapewnią preparaty dostępne w naszym sklepie — mówi specjalista z portalu Mito-Med, który od lat szerzy wiedzę na temat mitochondriów w Polsce.

Najlepsze źródła z pożywienia

Witamina B12 jest syntetyzowana przez bakterie np. zasiedlające przewód pokarmowy ssaków, głównie przeżuwaczy, stąd jej najlepszym źródłem są produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso przeżuwaczy, podroby, drób, ryby, skorupiaki (np. małże), mleko i sery, jaja, warzywa fermentowane, niektóre algi. Zwiększone zapotrzebowanie na tę witaminę może występować u wegan i wegetarian, którzy nie przyjmują produktów odzwierzęcych wraz z dietą. 

Jak sprawdzić niedobór witaminy B12?

Wartości witaminy B12 należy monitorować cyklicznie, zwłaszcza jeśli występują przewlekłe problemy lub masz świadomość tego, że nie zawsze prowadziłeś zdrowy tryb życia. Badanie polega na pobraniu próbki krwi żylnej. Współczesna diagnostyka pozwala szybko wykryć ewentualne niedobory i skutecznie je uzupełnić. 

Jak szybko uzupełnić niedobór witaminy B12? W wielu przypadkach wystarczy zakupić odpowiedni preparat w aptece.  Jednak postać witaminy B12 w suplemencie musi być dobrze zbilansowana, a dawka odpowiednio wysoka, ponieważ w przypadku tej witaminy mamy do czynienia ze stosunkowo skomplikowanym procesem wchłaniania. Dobrze skonsultować się z lekarzem, który zaordynuje dawkowanie dopasowane do potrzeb pacjenta i znajdzie przyczynę niedoborów - np. zaburzenia wchłaniania, które wymagają szybkiego podania substancji domięśniowo.