Dobry Lekarz

Witaminy są związkami organicznymi, niezbędnymi dla przebiegu szeregu procesów metabolicznych w organizmie człowieka. Biorą także udział w przemianie tłuszczy i węglowodanów w energię i są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania wielu enzymów jednak same w sobie nie są natomiast źródłem energii i materiałem budulcowym.

Fosfor jest drugim pod względem zawartości w organizmie pierwiastkiem po wapniu. Występuje w czterech odmianach alotropowych:
-biały
-czerwony
-fioletowy - Powstaje w wyniku ogrzewania fosforu czerwonego w próżni w temperaturze ok. 550 °C

Ołów jest metalem ciężkim o zabarwieniu niebiesko-szarym. Jest związkiem toksycznym dla człowieka.

Źródłem zanieczyszczeń:
- woda pitna (woda z kranu może zawierać ołów)
- żywność
- powietrze
- gleba
- papierosy i bierne palenie
- farby
- płyty akumulatorowe
- benzyny wysokooktanowe
- spalanie węgla
- ścieki komunalne
- stosowanie nawozów mineralnych