Dobry Lekarz

Jest to choroba jelita cienkiego.
Wywoływany jest głównie przez bakterie z rodzaju Salmonella, które wywołują stan zapalny jelit, który może prowadzić do owrzodzeń, a następnie do martwicy, krwawienia i ostatecznie do perforacji jelita.

Objawy zakażenia Salmonellą:

Kwas pruski czyli cyjanowodór w temperaturze pokojowej jest to bezbarwna, łatwo parująca ciecz o intensywnym zapachu gorzkich migdałów, który może być jednak niewyczuwalny przez niektóre osoby. Z wodą tworzy stosunkowo słaby kwas cyjanowodorowy, którego sole noszą nazwę cyjanków.

Do głównych źródeł zanieczyszczeń należą:
-cyjanogenne glukozydy zawarte w roślinach

Ołów jest metalem ciężkim o zabarwieniu niebiesko-szarym. Jest związkiem toksycznym dla człowieka.

Źródłem zanieczyszczeń:
- woda pitna (woda z kranu może zawierać ołów)
- żywność
- powietrze
- gleba
- papierosy i bierne palenie
- farby
- płyty akumulatorowe
- benzyny wysokooktanowe
- spalanie węgla
- ścieki komunalne
- stosowanie nawozów mineralnych