Dobry Lekarz

Właściwości zdrowotne czerwonego wina zakwestionowane

Resweratrol jest przeciwutleniaczem, który w największych ilościach występuje w skórce winogron, z tego względu w czerwonych winach, powstałych na drodze fermentacji soku wraz ze skórkami owoców, jego ilość jest większa niż w białych winach. Poza tym związek ten jest obecny, w nieco mniejszych ilościach, w orzechach, czekoladzie i niektórych owocach.

Spożywanie orzechów w ciąży obniża ryzyko alergii u dziecka

Reakcje alergiczne na orzeszki ziemne i orzechy mogą wahać się od łagodnych do zagrażających życiu. Ale nowe badania sugerują, że kobiety w ciąży, które nie są uczulone na orzechy/rośliny strączkowe, i które spożywają ich większe ilości podczas ciąży, zmniejszają ryzyko powstania alergii pokarmowej u dziecka.

Badanie opublikowano JAMA Pediatrics.

Garść orzechów każdego dnia- przedłuża życie

Największe badanie tego typu, opublikowane w czasopiśmie New England Journal of Medicine mówi, że ludzie, którzy jedzą garść orzechów każdego dnia żyją dłużej niż ci, którzy nie jedzą ich wcale.

Masło orzechowe pomaga zdiagnozować chorobę Alzheimera

Badacze z University of Florida Health odkryli, że porcja masła orzechowego może być wykorzystana w celu potwierdzenia diagnozy wczesnego stadium choroby Alzheimera.

Zdrowie piersi związane z jedzeniem orzechów

Poprzez spożywanie większej ilości masła orzechowego w okresie dojrzewania, dziewczyny mogą poprawić zdrowie swoich piersi w dorosłości, według amerykańskich badań opublikowanych niedawno w czasopiśmie Breast Cancer Research and Treatment

„Jedz więcej orzechów”, jeżeli chcesz ograniczyć ryzyko raka i chorób układu krążenia

Naukowcy z Hiszpanii przeprowadzili analizę żywienia PREMIDED u ponad 7 tys. osób w wieku od 55 do 90 lat. Uczestnicy biorący udział w badaniu zostali podzieleni na dwie grupy: grupę kontrolną z dieta niskotłuszczową oraz grupę z dietą śródziemnomorską wzbogaconą o dodatkowe orzechy i oliwę z oliwek. Badano wpływ diet na zapobieganie chorobom układu krążenia.

Najzdrowsze orzechy włoskie.

Włoskie orzechy zawierają więcej przeciwutleniaczy i mają one lepsze właściwości niż jakiekolwiek inne istniejące orzechy – taka informacja pojawiła się na 241. Zjeździe American Chemical Society.