Zespół badawczy z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Kansas opublikował wyniki swoich badań w czasopiśmie The American Journal of Clinical Nutrition. Wyniki te wskazują na istnienie związku pomiędzy piciem mleka a poziomem glutationu w mózgach zdrowych starszych osób.
Glutation jest przeciwutleniaczem, w ustroju działa jako układ oksydo-redukcyjny chroniący grupy –SH białek przed utlenieniem.
Dr Debra Sullivan uważa, że wyniki sugerują, że mleko może być bardzo ważne dla mózgu.
Zespół kontrolował dietę uczestników oraz badał poziom glutationu w mózgu poprzez obrazowanie ich mózgów za pomocą rezonansu magnetycznego. Analiza pokazała, że poziom przeciwutleniacza był wyższy u osób, które ostatnio piły mleko. Według badaczy ma to wielkie znaczenie, ponieważ wysokie stężenie glutationu pozwala zwalczać stres oksydacyjny oraz ograniczać uszkodzenia wywołane reaktywnymi formami tlenu.
Źródło: kopalniawiedzy.pl
Korzystałam z kilku | 16 Gru, 17:53 | |
Zabiegi, które oferuje w | 15 Gru, 16:13 | |
Nie polecam, Wyszlam juz po | 13 Gru, 11:21 | |
Polecam , doskonałe | 10 Gru, 21:34 | |
Tak..... zgadza się, | 27 Lis, 23:06 | |
Dzień dobry, chciałam | 27 Lis, 21:08 | |
Panie Doktorze,kłania się | 20 Lis, 14:48 | |
Dn. 18 listopada 2024 r. | 20 Lis, 11:46 | |
Ego Pana Pniewskiego nie | 12 Lis, 11:57 | |
Bardzo polecam - miła | 8 Lis, 17:44 |
Napisz opinię