Dobry Lekarz

Różnego rodzaju alergie stają się coraz powszechniejszym problemem. Do czynienia mamy z uczuleniami na substancje wziewne i pokarmy. Mleko krowie stanowi jeden z alergenów spędzających sen z oczu przede wszystkim rodzicom, ale osoby starsze również nie zawsze je tolerują. Czym jest colostrum i dlaczego mogą przyjmować je alergicy?

Alergia – co to jest?

Alergia, potocznie nazywana uczuleniem, to nieprawidłowa i zbyt intensywna reakcja układu immunologicznego na substancje występujące w otoczeniu, czyli alergeny, które normalnie powinny zostać zignorowane. Alergeny u zdrowych osób nie wywołują żadnych problemów, ale osoby uczulone cierpią z ich powodu na różne dolegliwości, które są uciążliwe lub nawet mogą zagrażać zdrowiu albo życiu. Alergia jest reakcją nabytą, do której dochodzi po kontakcie z alergenem. Gdy substancja wywołująca uczulenie pojawi się w pobliżu kolejny raz, wywołuje gwałtowną reakcję. Czasem potrzebny jest kilkukrotny kontakt z alergenem – organizm może zacząć reagować nieprawidłowo po pewnym czasie, gdy wcześniejsza obecność substancji uczulającej wcale nie wywoływała negatywnych skutków. Alergia może rozwijać się nawet przez lata i dopiero po długim czasie dać o sobie znać.

Zależność pomiędzy układem pokarmowym i alergiami

Układ odpornościowy jest złożonym systemem, w którym istotną rolę odgrywa układ pokarmowy. Limfocyty w dużym stopniu są skoncentrowane w jelicie cienkim, a to właśnie one odpowiadają za odpowiedź organizmu w razie zagrożenia patogenami. Poprawne działanie układu odpornościowego i bezpośrednio układu pokarmowego jest kształtowane od momentu narodzin. To mleko matki zapewnia odpowiednie wsparcie organizmu, a dokładnie colostrum.

Czym jest colostrum i czy można je stosować w przypadku alergii na mleko krowie?

Colostrum jest wydzieliną powstającą w gruczołach mlecznych ssaków przed wydaniem na świat potomstwa i produkowaną do kilkudziesięciu godzin po tym zdarzeniu. Również gruczoły mleczne kobiet wytwarzają colostrum, którego skład zmienia się z upływem kolejnych godzin i w końcu przeobraża się w mleko. Określa się je również mianem młodziwa lub siary. Zawiera mnóstwo substancji stymulujących układ odpornościowy i pokarmowy, dzięki czemu przeciwdziała występowaniu alergii. Colostrum bovinum, czyli colostrum pozyskiwane od krowy, ma podobny skład co młodziwo ludzkie, dlatego jest wykorzystywane w suplementach o działaniu wzmacniającym. Pełen zakres właściwości można sprawdzić na stronie https://genactiv.eu/strona/czym-jest-colostrum. Siara krowia zawiera te same białka co mleko, dlatego w przypadku alergii na białka mleka krowiego należy zachować ostrożność. Jeżeli problem polega na nietolerancji laktozy, to można przyjmować colostrum bovinum z pierwszych 1-2 godzin. Zawartość laktozy w siarze jest wówczas niewielka, przez co nie wywołuje związanych z nietolerancją laktozy dolegliwości.  Jeżeli istnieje obawa alergii na białka mleka krowiego, warto sprawdzić działanie mleka klaczy. Również zawiera immunoglobuliny, białka i wiele innych wartościowych składników, ale mleko klaczy ma nieco inny skład i wywołuje reakcje alergiczne o wiele rzadziej niż mleko krowie, ponieważ jego zawartość jest bardziej zbliżona do mleka kobiecego.