Według ostatnich badań opublikowanych w mBio czasopiśmie American Society of Microbiology, jogurt zawierający bakterie probiotyczne skutecznie chronił dzieci i kobiety w ciąży przed skutkami ekspozycji na ciężkie metale.
Naukowcy- z Canadian Centre for Human Microbiome and Probiotics- już wcześniej badali ochronne działanie mikrobów przed szkodami dla zdrowia wywołanymi przez środowisko w biednych regionach świata. Badacze odkryli, że szczególnie wprawna w związywaniu toksycznych metali ciężkich jest bakteria Lactobacillus rhamnosus.
W wyniku tych obserwacji, zespół badawczy był ciekawy czy regularne konsumowanie tego probiotycznego szczepu może być skutecznym sposobem, aby zapobiec wchłanianiu metali w diecie.
W dodatku, badacze pracowali z kuchniami w Mwanza, w Tanzanii, które produkowały jogurt probiotyczny dla lokalnych społeczności. Ponieważ Mwanza jest zbudowana nad brzegiem jeziora zanieczyszczonego pestycydami, rtęciom i innymi toksycznymi metalami, zespół wykorzystał to powiązanie do wypróbowania nowego typu jogurtu zawierającego bakterie L. rhamnosus.
Jogurt zawierający L. rhamnosus był rozprowadzony wśród kobiet w ciąży i dzieci w Mwanza. Naukowcy zmierzyli poziom toksycznych metali w tej grupie, zarówno przed wprowadzeniem, jak i po dystrybucji jogurtu.
Po zmierzeniu poziomu rtęci i arsenu u kobiet ciężarnych spostrzeżono "znaczący efekt ochronny". Kierownik projektu dr Gregor Reid twierdzi, że "redukcja tych związków u matek może prawdopodobnie zmniejszyć negatywne skutki rozwojowe u płodu i ich noworodków".
Jednakże- choć u dzieci z badania odnotowano niższe poziomy toksyn po spożywaniu jogurtu probiotycznego- ze względu na małe wielkości próbki i czas trwania leczenia, wyniki te nie były istotne statystycznie.
Zespół dr Reid'a kontynuuje badania nad tym, jak podstawowe produkty spożywcze mogą zapewnić ochronę przed toksynami dla kobiet w ciąży.
Źródło: Medical News Today
Dr Lenartowicz | 17 Kwi, 07:47 | |
Szanowny Pan Profesor Marek | 16 Kwi, 11:21 | |
Pozdrawiam przesympatyczną | 8 Kwi, 09:27 | |
Moja opinia dotyczy | 8 Kwi, 09:17 | |
Nie polecam! Mimo 3 badań | 6 Kwi, 09:00 | |
Podzielam opinię, że Pani | 5 Kwi, 17:28 | |
Super Pani Doktor polecam | 5 Kwi, 10:10 | |
OSTRZEGAM przestroga przed | 4 Kwi, 18:37 | |
Nie polecam dr D | 4 Kwi, 08:56 | |
Niestety nie polecam, tak | 3 Kwi, 21:14 |
Napisz opinię