Dobry Lekarz

Trwające od ponad 12 lat badania pokazały, że osoby, które jedzą pomidory są mniej narażone na wystąpienie udaru mózgu. Okazuje się bowiem, że pomidory dzięki zawartych w nich składnikach znacznie zmniejszają ryzyko jego wystąpienia

Naukowcy z University of Eastern Finland w Kuopio przeprowadzili badania z udziałem 1031 Finów w wieku 46-65 lat. Na początku sprawdzono u badanych osób poziom likopenu we krwi. Zdaniem naukowców likopen może zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi, które mogą powodować udaru mózgu. Badanie poziomu tego składnika prowadzono przez 12 lat. Z grupy 258 osób z najniższym poziomem likopenu, 25 osób doznało udaru. W grupie 259 osób z wysokim poziomem likopenu - 11 osób.

Pomidory przez to, ze zawierają bardzo dużą ilość likopenu – naturalnego barwnika który jest bardzo silnym utleniaczem, może zmniejszyć ryzyko udaru nawet o 55 proc.

Źródło: zdrowie.dziennik.pl