Dobry Lekarz

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego Oregonu przeprowadzili badanie, z którego wynika, że niedobór cynku może odgrywać ważną rolę w przewlekłych chorobach obejmujących stan zapalny, takich jak choroby sercowo-naczyniowe, nowotwory czy cukrzyca.

Badacze tłumaczą, że osoby starsze są częściej narażone na wyżej wymienione choroby i równocześnie są bardziej zagrożone niedoborem cynku. Wynika to m.in. z tego, że ludzie starsi rzadziej spożywają produkty bogate w cynk, a także wraz z wiekiem już tak dobrze nie wchłaniają tego mikroelementu.

Prof. Emily Ho podkreśla, że eliminacja cynku przyczynia się do zmiany aktywności i reakcji komórek kontrolujących stan zapalny, co prowadzi do pojawienia się silniejszego stanu zapalnego.

Eksperymenty przeprowadzone przez zespół badawczy pokazały, że niedobór cynku nasila odpowiedź zapalną w komórkach. Badanie zostało opublikowane na łamach czasopisma Molecular Nutrition & Food Research.

Źródło: kopalniawiedzy.pl