Dobry Lekarz

Dla zdrowia: ryb nie powinno się smażyć, tylko grillować, piec lub gotować

Jak wiadomo, najpowszechniejszym sposobem przyrządzania ryb jest smażenie, najczęściej ryby takie panieruje się w mące lub bułce tartej. Według naukowców ten sposób powinien odejść w zapomnienie, ponieważ przez jego praktykowanie nasz posiłek traci wartościowe kwasy omega 3, a najzdrowszymi metodami przyrządzania ryb jest ich grillowanie, gotowanie lub pieczenie.

Jedz więcej produktów pełnoziarnistych, aby zmniejszyć ryzyko zgonu oraz ryzyko chorób układu krążenia

Produkty pełnoziarniste stanowią część wielu diet uznawanych za korzystne dla zdrowia - takiej jak np. dieta śródziemnomorska. Ale jakie korzyści zdrowotne oferują produkty pełnoziarniste, same w sobie?

Według nowego badania, spożywanie ich w większej ilości może zmniejszać śmiertelność, zwłaszcza jeśli chodzi o zgony, które wynikają z chorób układu krążenia.

Dieta śródziemnomorska może spowolnić proces starzenia

Warzywa, owoce, orzechy, obfite ilości oliwy z oliwek i kieliszek wina do posiłku - dieta śródziemnomorska sprawia, że nasz styl życia brzmi przepysznie, podczas gdy od dawna również jest uważana za jeden z najzdrowszych stylów żywienia. Teraz, badacze sugerują, że taka dieta może także pomóc spowolnić proces starzenia.

Ekstrakt pomidorowy poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych

Korzyści dla serca płynące z diety śródziemnomorskiej są dobrze udokumentowane. W zeszłym roku pojawiły się badania, które sugerowały, że dieta redukuje ryzyko zawału serca i udaru u pacjentów z wysokim ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej.

Dieta śródziemnomorska zbawienna dla kości

Już dwuletnia śródziemnomorska dieta bogata w oliwę z oliwek może mieć wielki wpływ na stężenie osteoklacyny w organizmie, co z kolei wpływa na wzmocnienie kości. Takie wyniki dały ostatnie badania opublikowane na łamach Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCEM).

Dietetycy bija na alarm – coraz więcej otyłych Polaków.

Jeżeli nie zaczniemy jako cały naród dbać o naszą dietę i o właściwy poziom aktywności fizycznej to w ciągu najbliższych 10 lat możemy dogonić pod względem otyłości nawet Amerykanów czy Brytyjczyków. W przeciągu ostatnich 30 lat otyłość wśród polskiej młodzieży wzrosła aż dziesięciokrotnie/