Dobry Lekarz

Warzywa, owoce, orzechy, obfite ilości oliwy z oliwek i kieliszek wina do posiłku - dieta śródziemnomorska sprawia, że nasz styl życia brzmi przepysznie, podczas gdy od dawna również jest uważana za jeden z najzdrowszych stylów żywienia. Teraz, badacze sugerują, że taka dieta może także pomóc spowolnić proces starzenia.

Badanie opublikowane w British Medical Journal wykazało, że dieta śródziemnomorska jest związana z posiadaniem dłuższych telomerów, których długość uznawana jest za wskaźnik wolniejszego starzenia.

Telomery są sekwencjami DNA położonymi na końcu chromosomów, które pomagają chronić integralność fizyczną chromosomu.

Telomery skracają się naturalnie z wiekiem, zmniejszają się o połowę w czasie postępu życia, od niemowlęctwa do dorosłości, a następnie ponownie redukują się o połowę wraz gdy osiągamy wiek podeszły (początek starości). Posiadanie skróconych telomerów jest związane ze zmniejszeniem długości życia oraz ze zwiększonymi wskaźnikami rozwoju chorób przewlekłych związanych z wiekiem.

Poprzednie badania sugerowały, że stosowanie diety śródziemnomorskiej może zmniejszyć ogólną śmiertelność, częstość występowania chorób przewlekłych - takich jak główne choroby układu krążenia - i zwiększyć prawdopodobieństwo zdrowego starzenia się, zgodnie z podstawowymi informacjami otrzymanymi w badaniu.

Dieta śródziemnomorska charakteryzuje się:
• Wysokim spożyciem warzyw, owoców, orzechów, roślin strączkowych, nierafinowanych zbóż
• Wysokim spożyciem oliwy z oliwek, ale niskim spożyciem tłuszczów nasyconych
• Umiarkowanie wysokim spożyciem ryb
• Niskim spożyciem produktów mlecznych, mięsa i drobiu
• Regularnym (ale umiarkowanym) spożyciem alkoholu (wino do posiłku).

Czynniki stylu życia, takie jak otyłość i spożywanie napojów słodzonych cukrem są związane z posiadaniem krótszych telomerów niż średnia długość telomerów. Do tych czynników można także zaliczyć stres oksydacyjny i stan zapalny. Kluczowe składniki diety śródziemnomorskiej - owoce, orzechy i warzywa - znane są z właściwości przeciwzapalnych i przeciwutleniających, co sugeruje, że mogą wpływać na długość telomerów w pozytywny sposób.

Źródło: MNT