Dobry Lekarz

Spożywanie pokarmów w małych kawałkach bardziej syci niż taka sama dawka podana w całości. Dotyczy to zarówno ludzi, jak i zwierząt – poinformowali naukowcy

Eksperci przeprowadzili badanie z udziałem ludzi, którzy zostali podzieleni na dwie grupy. Jedna została poproszona o zjedzenie obwarzanka w całości, druga podzielonego na cztery części. Po zjedzeniu zaproszono ich na większy posiłek i poinformowano, że mogą jeść tyle ile zechcą.

Wyniki eksperymentu pokazały, że grupa, która jadła obwarzanek podzielony na kawałki, jadła mniejsze porcje podczas późniejszego posiłku. Badanie to, według ekspertów dowodzi, że posiłki pokrojone na części bardziej sycą i skłaniają do spożywania mniejszej ilości kalorii.

Taki sposób może być zatem bardzo korzystny dla osób na diecie, których posiłki mają zaspokajać głód i które pozwalają jednocześnie kontrolować ilość spożywanego pokarmu – dodaje Devina Wadhera, główna badaczka

Wyniki badań zostały przedstawione na spotkaniu Society forthe Study of Ingestive Behavior (SSIB), odbywającym się co roku. W tym roku w dniach 10-14 lipca w Szwajcarii.

Źródło: tech.money.pl