Dobry Lekarz

Jak jeść zdrowo? W odpowiednich porach
Pory posiłków mają duży związek z problemem otyłości. Okazuje się, że im późniejsza pora, tym nasze decyzje żywieniowe są gorsze - poinformował badacz Satchidananda Panda z Salk Institute w kalifornijskim La Jolla.

Badanie przeprowadzono na dwóch grupach myszy. Obu grupom podawano wysokotłuszczowe pokarmy. W pierwszej grupie myszy mogły jeść wyłącznie w przedziale ośmiu godzin, druga grupa mogła jeść kiedy tylko chciała. Obie przyjęły taką samą liczbę kalorii. Stworzono również dodatkowe dwie grupy myszy, którym na takich samych warunkach podawano zdrową żywność - podał serwis New Scientist

Myszy z grup spożywających pokarmy (niezależnie od ilości kalorii) w przedziale ośmiogodzinnym były zdrowsze niż osobniki spożywające pokarmy o dowolnej porze, nawet jeśli spożywały więcej tłuszczów – stwierdzili naukowcy z Kaliforni.

Po 3 miesiącach badań u myszy tych nie stwierdzono również nadwagi w przeciwieństwie do drugiej grupy, u której waga wzrosła o 28 procent. Wzrósł również poziom cukru we krwi co może świadczyć o tym, że jedzenie o dowolnych porach może grozić cukrzycą.

Ściśle określony czas jedzenia daje organizmowi czas na przyswojenie składników odżywczych. Poszczególne organy mają w ciągu dnia momenty w których pracują mniej lub bardziej efektywnie – podkreślił Panda. Nasz zegar biologiczny jest ściśle powiązany z metabolizmem w związku z czym jego zaburzenie może prowadzić do wzrostu wagi a także cukrzycy.

Ostatnio rozpoczęły się również badania z udziałem ochotników.

Źródło: tech.money.pl