Dobry Lekarz

Według badania opublikowanego w JAMA Internal Medicine, wegetarianie mogą żyć dłużej od mięsożerców.

Badanie objęło ok. 70.000 członków Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego i wykazało, że diety wegetariańskie są powiązane z obniżeniem współczynnika umieralności. Bardziej korzystny wynik uzyskano dla mężczyzn niż dla kobiet.

Autorzy wyjaśniają, że potencjalny związek pomiędzy dietą i śmiertelnością jest krytycznym obszarem badań.

Diety wegetariańskie są związane z niższym ryzykiem wielu przewlekłych chorób, takich jak:
• zespół metaboliczny
• nadciśnienie
• choroba niedokrwienna serca (ChNS)
• cukrzyca

Poprzednie badania z udziałem ponad 60.000 Brytyjczyków sugerują, że wegetarianie mają niższe ryzyko zachorowania na raka w porównaniu do osób spożywających mięso.

Łącznie 73.308 mężczyzn i kobiet z Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego było zaangażowane w badania prowadzone przez dr med. Michaela J. Orlich z Uniwersytetu Loma Linda w Kalifornii, który obserwuje wszystkie i specyficzne przyczyny śmiertelności.

Odżywianie pacjentów oceniono za pomocą kwestionariusza, który dopasowywał ich do odpowiednich grup:
• dieta niewegetariańska
• semiwegetarianizm
• pescowegetarianizm- obejmująca owoce morza
• laktoowowegetarianizm lub owolaktarianizm- włącza produkty mleczne i jaja
• weganizm- wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego

Osoby z grup wegetariańskich miały tendencje do dłuższego życia, zdobywania wyższego wykształcenia i było bardziej prawdopodobne, że posiadały małżonka. Miały również tendencję do spożywania mniejszych ilości alkoholu, mniej paliły, więcej ćwiczyły i były szczuplejsze.

Poprzednie badania przeprowadzone przez Cancer Research UK wykazały, że wegetarianie mniej przybierają na wadze niż ludzie spożywający mięso i weganie mniej przybierają na wadze niż wegetarianie.

Naukowcy podkreślają:
"Niektóre dowody wskazują, że wegetariańskie wzorce żywieniowe mogą być związane ze zmniejszeniem śmiertelności, ale związek nie jest dobrze znany."

Podczas średniego czasu obserwacji trwającego prawie 6 lat, eksperci zidentyfikowali 2570 zgonów wśród osób uczestniczących w badaniu.
Wyniki wykazały, że całkowita, śmiertelność wynosiła 6 zgonów na 1000 osobolat*.

"Skorygowany współczynnik ryzyka (ang. hazard ratio-HR) dla wszystkich przyczyn śmiertelności wszystkich wegetarian był o 0,88 lub 12% niższy w porównaniu do osób, które nie były wegetarianami."

Dodatkowo związek wydawał się być bardziej korzystny dla mężczyzn będących wegetarianami w porównaniu do nie-wegetarian, zaobserwowano u nich znaczną redukcję umieralności spowodowanej chorobami serca i chorobami niedokrwiennymi serca.

Eksperci stwierdzili:
"Te wyniki pokazują ogólny związek wegetariańskich wzorców żywieniowych z niższą śmiertelnością w porównaniu z niewegetariańskimi wzorcami diety.”

Źródło: medicalnewstoday.com

Osobolata* - iloczyn uśrednionej liczby osób narażonych w okresie prowadzenia obserwacji i czasu trwania obserwacji